Dois bolos de domingo — by Ruben P. Ferreira on

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Há dias em que a cozinha é uma espécie de escape do repouso. De divertimento puro e simples que, por exigir uma concent...

'As vidas dos outros' — by Ruben P. Ferreira on

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A propósito desta notícia , gostava de contar aqui uma história com contornos rocambolescos. Relativamente a espaço...

O espelho da História — by Ruben P. Ferreira on

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Entendamos o que foi o Holocausto. É isso que aqui importa, com o rigor que Esther Mucznik costuma aplicar nas suas análises. E ...

O Vinho e o mundo Rural — by Ruben P. Ferreira on

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Era onde devia estar, em plena Mata do Bussaco , a degustar as quatro Maravilhas da mesa da Mealhada (água na boca). Não estand...

Nova webpage — by Ruben P. Ferreira on

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O novo sítio da Balthazar Aroso arquitectos já está online. Aqui .

Olivo Moura XII — by Ruben P. Ferreira on

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Uma feira para quem estiver para os lados de Moura. Com muito azeite, diferentes aromas e sabores, de todo o país, a...

O piano de Sassetti — by Ruben P. Ferreira on

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Uma entrevista importante que pode ser lida aqui . Vale a pena. Um excerto: " Entendo muita da sua música como exercícios de diálogo ...

Bernardo Sassetti (1970-2012) — by Ruben P. Ferreira on

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[ Há palavras que serão sempre excessivas, para poder enunciar perda tão grave ].

Anthony Bourdain em Lisboa — by Ruben P. Ferreira on

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Anthony Bourdain em Lisboa. Passou por lugares emblemáticos, deixou-se levar pela luz de Lisboa. Comeu peixe, bifanas e bivalves. Viu o la...

Azeites Herdade do Esporão — by Ruben P. Ferreira on

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Os Azeites Herdade do Esporão já têm website próprio, com informações detalhadas sobre a sua origem, produção, sugestões de c...

Uma proporção adequada — by Ruben P. Ferreira on

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De volta ao Alentejo. A metereologia   ajuda, porque   passada a ponte Vasco da Gama, e quanto mais próximo do Algarve, m...

Os sabores de Lisboa e Portugal - Peixe em Lisboa 2012 — by Ruben P. Ferreira on

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Começa em hoje o "Peixe em Lisboa". E que edição! Provas de harmonia com vinhos quase diárias. E isto é ap...

_STUFA no parapeito da janela — by Ruben P. Ferreira on

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Agora que as hortas urbanas são uma realidade, começam a surgir projectos e iniciativas com o objectivo de articular novos hábitos (ou antig...

ViniPortugal - nova sede — by Ruben P. Ferreira on

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A ViniPortugal irá inaugurar a sua nova sede nas instalações do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), na Rua Mouzinho da Silveira,...

Os pastéis de nata em Paris — by Ruben P. Ferreira on

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David Lebovitz , num extenso louvor aos Pastéis de Nata que se podem comer em Paris. Na "Comme à Lisbonne" .  Com...

Um desenho (em nada) abstracto — by Ruben P. Ferreira on

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Voltando ao Dão, desta feita com um vinho dito comum (da gama regular), Grão Vasco Branco 2010 (Sograp...

Porque tudo arde — by Ruben P. Ferreira on

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Então, agora, já não está nada a arder? Ah, a água apagou as chamas. Pois é. Bem, enquanto a chuva arrefece os ânimo...

Um templo para o culto da água — by Ruben P. Ferreira on

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Vista da entrada principal do Hotel - Nelas Os segredos bem guardados nunca se dizem a ninguém. Cert...