Bolo podre (ou rançoso) — by Ruben P. Ferreira on

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Para 10 pessoas 500 g de doce de Amêndoa (sem pele, moídas e levadas ao lume com 450 g de açúcar, até fazer ponto de est...

Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas Pataniscas 3 postas de Bacalhau limpo de espinhas e peles. 300 ml de Água de cozer o bacalhau fr...

‘Lisbon Story’ — by Ruben P. Ferreira on

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O que é que Lisboa tem? O Frutasalmeidas da Avenida de Roma, sítio onde rumava aos quatro, cinco anos para beber s...

Check-in — by Ruben P. Ferreira on

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Também somos o que lemos e, sobretudo, o que temos na estante, que pode ou não estar lido. Ou na fila para ser lido...

Em três camadas — by Ruben P. Ferreira on

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Como estamos em maré de bolos, basta seguir esta receita para se conseguir um nível confortável, e elevado, de concentr...

Bolo de castanhas com pepitas de chocolate - passatempo — by Ruben P. Ferreira on

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De modos que este é o aspecto final com que fica o bolo de castanhas com pepitas de chocolate, do passatempo proposto. Deduzo que...

Pousio Tinto 2010 — by Ruben P. Ferreira on

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Digamos que do Alentejo se esperam coisas boas. O lema da casa Herdade do Monte da Ribeira é esse mesmo: “os bons alentejan...

Queres comer? — by Ruben P. Ferreira on

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 A questão é tudo menos simples. Quando ir a um restaurante? Que dia da semana escolher? O mito de nunca pedir pei...

Uvas no Encontro de Vinho e Sabores 2011 — by Ruben P. Ferreira on

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Estou a comer estas uvas brancas (garanto que o são, apesar dos 'filtros'), que estavam à venda num...