Almoço ligeiro

















Numa pastelaria com décadas de existência, o respirar faz-se muito melhor. Diga-se, a nível gastronómico, que respirar bem ajuda a apreciar melhor a comida. Num dia de azáfama, almoço ligeiro num local que tem pergaminhos na doçaria, e que depois de algumas obras de beneficiação, oferece refeições ligeiras bastante completas (já oferecia mas o espaço era curto). Ora, empada de marisco, COM marisco e um molho delicioso, outra empada mista, com queijo da ilha, o que dá ideia do requinte, acompanhadas de salada de alface e tomate (fresco, uma raridade) e milho. Por fim, para fechar, o pastel de nata acompanhado de café. Ah, o sítio. Chama-se Gregório. Fica em Santa Maria, à entrada da vila de Sintra, quando se desce para o centro, antes da curva para a estação de combóios, na Avenida Dom Francisco Almeida (olhar para o toldo verde à direita). Receitas para pastéis de nata, empadas de marisco.

 

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