Quando a fome aperta



Pão tipicamente francês (o cacete), muito reproduzido por cá. Embora prefira o pão saloio, o pão alentejano, com mais água e menos fermento. Quem tem pátio e jardim, aproveite, com umas maçãs reinetas, ou maçãs golden, como na fotografia. Sugestão: reduzir a maçã com vinagre balsâmico, açúcar e canela. Servir com iogurte natural, doce e amêndoa e bolacha aos pedaços.

 

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