Até Setembro, com pelo menos uma interrupção para divulgar a Lista de leitura de livros para o Verão - Viagens no meu Sofá 2011.
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(Panna Cotta) Passei esta receita a um amigo meu, retirada do livro publicado por Henrique Sá Pessoa . Quem não tem o livro, pode consul... -
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Bacalhau Broa Alho Azeite 1 Folha de louro 1 c. sopa de vinagre O bacalhau é colocado de molho, depois é assado na ... -
Merengue 10 Claras 300 g de Açúcar 1 colher (café) de Creme de Tártaro Chantilly, cobertura e recheio 3 pacotes de Nat... -
Para 10 pessoas 500 g de doce de Amêndoa (sem pele, moídas e levadas ao lume com 450 g de açúcar, até fazer ponto de est... -
Para 4 pessoas 1,2 kg de Ossobuco de vitela mirandesa (uma rodela por pessoa com cerca de 300 g) 2 Cenour... -
Para 4 pessoas 750 g de Atum fresco 500 g de Tomate maduro 2 dentes de Alho 3 Cebolas 2 Cravinhos-da-Índia 1 folha ... -
Para 6 pessoas (aumentar mais 500g de carne para 8 pessoas) 2 kg de Carne de borrego (ou carneiro) tenra e gorda Azeit... -
Carne 1,5 kg de Lombo de vaca (uma peça inteira) 1 colher de sopa de Sementes de coentros 1 punhado de Alecrim fi...
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