De quem aterra para a vida — by Ruben P. Ferreira on

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Digamos assim, de mansinho, que os vinhos podem compreender-se pela identidade que revelam. Faz parte ...

A expressão máxima — by Ruben P. Ferreira on

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A ‘intervenção mínima’ é coisa da arquitectura, de como se pode chegar a um local entendendo a sua gén...

Entre Cuba e a Vidigueira — by Ruben P. Ferreira on

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Tomemos por princípio a rolha, que a cortiça é um bem a preservar, está bem para os sobreiros, e que se mantenha a ved...

Prova de generosos — by Ruben P. Ferreira on

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(clique para ver melhor) Esta é uma prova diferente. Três vinhos distintos, de gama idêntica, com teores diferentes também. E, d...

Os esconderijos da uva — by Ruben P. Ferreira on

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Ainda por paisagens, e pastagens, alentejanas, temos como escolha um blend rico a nível de aroma e paladar. Néctar sem a ...

Bolo podre (ou rançoso) — by Ruben P. Ferreira on

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Para 10 pessoas 500 g de doce de Amêndoa (sem pele, moídas e levadas ao lume com 450 g de açúcar, até fazer ponto de est...