O pão da vila — by Ruben P. Ferreira on

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Pão com manteiga é bom? É (e isto não é refrão de cantiga). Pão aromatizado com alho, e manteiga de coentros, é bom? É. Pão ...

Salada de manga e camarão — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 1 Alface 1 Manga 1 Abacate 2 coller de sopa de Sumo de limão 150 g de Queijo gouda 10...

Cepes à provençal — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 1 colher de sopa de Cebola picada 1 colher de sopa de Pão ralado 1/4 de Limão 15 g de Salsa picada ...

Tempura de camarão com legumes — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 4 Camarões grandes 1  Abóbora pequena 1 Cenoura média 1 Pimentão verde médio 4 folhas de Chicór...

Amêijoas à Bulhão Pato — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 1 kg de Amêijoas 2 colheres de Sopa de Azeite 2 dentes de Alho 1 Limão 1 raminho de Coentros S...

Salada de Endívias com Abacate e Papaia — by Ruben P. Ferreira on

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© Fotografia de António Duarte Mil-Homens  1 dl de Azeite Virgem extra 2 Limas Sal 1 colher de sopa rasa de Ge...

Tartare de salmão — by Ruben P. Ferreira on

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Para 2 pessoas 300 g de Salmão fresco 100 g de Salmão defumado 50 g de Ovas de salmão Cebolinho picado 1 O...

Bruschetta de pesto, mozzarella e tomate — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 8 fatias de Pão caseiro 2 dentes de Alho Azeite q. b. Sal e pimenta: q. b. 4 colheres de sopa d...

Croquetes de Peixe com Salada de Pimentos e Tomates na Brasa — by Ruben P. Ferreira on

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Para os croquetes de peixe: 600g de Batata 400 g de Peixe sem espinhas 175 g de Farinha de trigo 50 g de Manteiga ...

Salada Morna — by Ruben P. Ferreira on

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© Inês Gonçalves O nome desta salada justifica-se por o queijo aquecer muito ligeiramente e parte da salada em que ...

Peixinhos da horta — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 250 g de feijão-verde comprido Sumo de 1 limão 125 g de farinha de trigo 1 dl de Vinho branco 1 ...

Salada de Capri (ou Caprese) — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 Pessoas 2 Mozarellas de Bufalla 3 Tomates maduros (especiais, doces) 1 Molho de folhas de manjericão 4 ...

Chèvre chaud com mel e maçã — by Ruben P. Ferreira on

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Para 2 pessoas 1 Chèvre 1 Maçã verde, de preferência Granny Smith, pela acidez 1 Bouquet de verdes - alface frisada e ...

Salada de Polvo — by Ruben P. Ferreira on

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1 Polvo (p/ 8 pessoas) com 1,2 kg Para o molho: 2  Cebolas grandes 1/2 Pimento vermelho 1/2 Pimento verde 2 Folhas de...