Pasta de tomate e parmesão — by Ruben P. Ferreira on

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Para 6 pessoas 1 Prato cheio de Tomate maduro 1 copo cheio de Polpa de tomate 1 colher de chá de Açúcar 3 ...

Massa no forno com tomate e mozzarella — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas Sal marinho e pimenta-preta acabada de moer Azeite extra virgem 1 Cebola branca, finamente picada 2 de...

Ravioli de espargos, telha de parmesão, espuma e compota de tamarillo — by Ruben P. Ferreira on

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Massa 250 g de farinha 2 ovos + 1 gema Misture todos os ingredientes até obter uma massa elástica. Cubra co...

Tortellini de ricotta, limão, parmesão e manteiga de salva — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 a 6 pessoas 400 g de Ricotta, de preferência de búfalo Raspa de casca e sumo de 2 Limões (maduros) 1 boa do...

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Para 4 pessoas 500g de esparguete seco 6 colheres de azeite extra virgem 2 dentes de alho picados bem fino 16 filetes de ...