Choquinhos suados — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 1 kg de Choquinhos frescos 2 dl de Azeite 8 dentes de Alho 1 folha de Louro 450 g de Batatas pequ...

Caldeirada de Sável — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 2 Cebolas 4 Alhos Pimentão doce q. b. 4 Folhas de Louro 1 ramo de Salsa 450 g de Batatas cortadas...

Filete de Salmão com batatinha, pancetta e espargos — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 4 Filetes de salmão com cerca de 16 g cada 100 g de pancetta (bacon italiano) 320 g de batatinhas (pequen...

Medalhões de sargo — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas 400 g de filetes de Sargo Bacon fatiado em número suficiente para os filetes 50 g de Cogumelos fatiados...

Sardinhas recheadas (Mahshi Sardines) — by Ruben P. Ferreira on

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O pregão: «Ó freguesa, ólha a sardinha fresca, é a dois euros o quilo. A dois euros. ÓÓÓÓ freguêêêêsa.» Para 4 pessoas ...

Croustade de Filetes de Linguado Housman com batatas Duchesse — by Ruben P. Ferreira on

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Para 4 pessoas Filetes: 4 Filetes de Linguado bem fresco 1/2 chávena de Queijo Gruyère 2 colheres de sopa de molho B...